A mi történetünk
A Zümmögő Kávézó egy közös álomból született, amelyet tudatosan és szenvedéllyel váltottunk valóra. Ketten indítottuk el, fiatalos lendülettel, rengeteg ötlettel és egyértelmű vízióval. Kezdetektől fogva egy olyan helyet szerettünk volna létrehozni, ahol mi magunk is szívesen időzünk – és ahol a vendégek valóban otthon érezhetik magukat.
A nevünk története legalább annyira személyes, mint maga a kávézó. Az ismeretségünk elején szinte folyamatosan szóval tartottuk egymást – leginkább én Robit, a vőlegényemet, aki egy ponton nevetve megkérdezte:
„Te mit zümmögsz állandóan?”
Ez a mondat annyira velünk maradt, hogy egyszer csak megszületett: Zümmögő.
Az elején minden kicsi volt. Néhány asztal, frissen sült pékáruk illata, egy kávégép, ami néha hangosabban zümmögött, mint kellett volna. Ami viszont már akkor is nagy volt, az a vendégszeretetünk. Szívből jött minden mosoly, minden kedves szó, minden „szívesen”. Nem kiszolgálni akartunk, hanem kapcsolódni.
A családias légkör szinte magától alakult ki. Vendégek, akik visszatértek. Beszélgetések, nevetések, ismerős köszönések. Egyre gyakrabban kaptuk meg azt a mondatot, amitől újra és újra megerősítést nyertünk:
„Olyan jó ide bejönni.”
A folyamatos pozitív visszajelzések hatalmas erőt adtak. Személyesen, üzenetekben, értékelésekben kaptuk a kedves szavakat, és minden egyes ilyen alkalom azt éreztette velünk, hogy jó úton járunk. Ezekből a visszajelzésekből tanultunk, fejlődtünk, és mertünk tovább álmodni.
Így nőtt velünk együtt a Zümmögő is. A pékáruk mellé új ízek érkeztek, finomodott a kínálat, majd egy ponton már lazacot és kacsát is fel mertünk tenni az étlapra. Nem hirtelen váltás volt, hanem természetes fejlődés – ugyanazzal az odafigyeléssel és szeretettel, amivel az elején elkezdtük.
Ma a Zümmögő számunkra sokkal több, mint egy munkahely. Egy találkozópont, egy kis nyugalom a rohanásban, egy hely, ahol történetek születnek. És ha ma is zümmögés hallatszik, az már nem csak a kávégépből jön – hanem abból az életből, amit együtt hoztunk létre.
